Bakso Bison

🛒 Bahan-bahan

• Daging Giling Bison Tanpa Lemak 120 g · 172 kkal
• Telur 20 g · 28 kkal
• Bawang Kuning 15 g · 6 kkal
• Siung Bawang Putih 3 g · 4 kkal
• Peterseli Segar 5 g · 2 kkal
• Minyak Zaitun 5 g · 44 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Dalam mangkuk besar, campurkan daging giling bison tanpa lemak, telur, bawang kuning cincang halus, bawang putih cincang, peterseli segar cincang, garam, dan lada hitam. Aduk perlahan hingga tercampur rata, hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk.
2. Bentuk adonan menjadi sekitar 4-5 bakso yang seragam. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket besar di atas api sedang-tinggi.
3. Masukkan bakso ke dalam wajan panas dan masak selama 3-4 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat. Kecilkan api menjadi sedang-kecil, tutup, dan masak selama 10-15 menit lagi, atau hingga matang sempurna.
4. Sajikan bakso bison selagi panas, mungkin dengan sayuran kukus atau saus ringan.