Bresaola dengan Rucola dan Parmesan
Informasi gizi
per porsi (134 g)
🔥 243kkal
🥩 25Protein
🥑 15Lemak
🍞 3Karbohidrat
Serat: 1 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 6 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Bresaola 60 g · 90 kkal
- Rucola 40 g · 10 kkal
- Keju Parmigiano-Reggiano 15 g · 60 kkal
- Minyak zaitun extra virgin 9 g · 80 kkal
- Jus lemon 10 g · 3 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Susun daun arugula secara merata di atas piring saji, membentuk alas untuk bresaola.
- Letakkan irisan tipis bresaola di atas arugula, tumpuk sedikit untuk tampilan yang menarik.
- Hias dengan serutan keju Parmigiano-Reggiano secara merata di atas bresaola dan arugula.
- Gerimiskan seluruh hidangan dengan minyak zaitun extra virgin dan jus lemon segar, lalu bumbui dengan lada hitam yang baru digiling sesuai selera.
- Sajikan segera sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau makanan ringan.
