Panini Caprese

🛒 Bahan-bahan

• Roti Focaccia 100 g · 260 kkal
• Mozzarella Segar 125 g · 300 kkal
• Tomat Roma 100 g · 18 kkal
• Daun Basil Segar 5 g · 1 kkal
• Glasir Balsamic 15 g · 45 kkal
• Minyak Zaitun Extra Virgin 10 g · 90 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Iris roti focaccia secara horizontal dan olesi permukaan bagian dalamnya dengan minyak zaitun. Susun irisan mozzarella segar, irisan tomat, dan daun basil segar secara merata di bagian bawah roti.
2. Siram secara merata dengan glasir balsamic, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling sesuai selera. Letakkan bagian atas roti di atas isian.
3. Panaskan pemanggang panini atau wajan panggangan di atas api sedang. Masukkan panini yang sudah disatukan ke dalam pemanggang panas dan masak selama 5-7 menit, atau hingga roti berwarna keemasan dan renyah, serta mozzarella meleleh dan lengket.
4. Setelah matang, keluarkan panini dengan hati-hati dari pemanggang. Biarkan dingin selama satu menit sebelum dipotong menjadi dua dan segera sajikan.