Manicotti Keju

🛒 Bahan-bahan

• Kulit pasta Manicotti 50 g · 185 kkal
• Keju Ricotta 112 g · 196 kkal
• Keju Mozzarella parut 50 g · 125 kkal
• Keju Parmesan parut 13 g · 49 kkal
• Telur besar 13 g · 20 kkal
• Saus Marinara 150 g · 105 kkal
• Minyak zaitun 4 g · 31 kkal
• Bawang putih bubuk 1 g · 0 kkal
• Peterseli Italia kering 1 g · 0 kkal
• Lada hitam 1 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak kulit pasta manicotti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk mencegah lengket, lalu sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan keju ricotta, setengah keju mozzarella parut, semua keju Parmesan, telur, bubuk bawang putih, peterseli Italia kering, dan lada hitam; aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Panaskan oven hingga 190°C (375°F) dan olesi loyang dengan sedikit minyak zaitun. Sebarkan lapisan tipis saus marinara di dasar loyang yang sudah disiapkan.
4. Isi setiap kulit pasta manicotti dengan hati-hati menggunakan sendok atau piping bag, lalu susun kulit pasta yang sudah diisi dalam satu lapisan di atas saus marinara di loyang.
5. Tuangkan sisa saus marinara secara merata di atas manicotti yang sudah diisi dan taburi dengan sisa keju mozzarella parut.
6. Panggang selama 25-30 menit, atau sampai keju meleleh dan menggelembung serta saus panas merata. Untuk bagian atas yang berwarna keemasan, Anda bisa memanggang dengan mode broiler selama 2-3 menit terakhir, awasi dengan hati-hati.