Salad Ayam Kubis

🛒 Bahan-bahan

• Dada Ayam tanpa tulang, tanpa kulit 150 g · 248 kkal
• Kubis Putih 200 g · 50 kkal
• Wortel 50 g · 21 kkal
• Minyak Zaitun 27 g · 239 kkal
• Cuka Apel 15 g · 3 kkal
• Dill Segar 5 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Rebus atau panggang dada ayam hingga matang sempurna, lalu biarkan dingin. Setelah dingin, suwir ayam menjadi potongan seukuran gigitan menggunakan dua garpu atau tangan.
2. Iris halus kubis putih dan potong wortel menjadi korek api tipis. Cincang dill segar.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun dan cuka apel. Bumbui saus dengan garam dan lada hitam yang baru digiling sesuai selera.
4. Dalam mangkuk pencampur besar, campurkan ayam suwir, kubis, dan wortel. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas salad.
5. Aduk rata semuanya hingga tercampur sempurna dan sayuran terlapisi merata. Hias dengan dill segar cincang sebelum disajikan.