Ayam Primavera

🛒 Bahan-bahan

• Dada Ayam 120 g · 198 kkal
• Pasta Penne 60 g · 216 kkal
• Minyak Zaitun 15 g · 120 kkal
• Bawang Putih 10 g · 15 kkal
• Tomat Ceri 40 g · 7 kkal
• Asparagus 40 g · 8 kkal
• Bunga Brokoli 40 g · 14 kkal
• Paprika Merah 40 g · 12 kkal
• Zucchini 40 g · 7 kkal
• Keju Parmesan (parut) 10 g · 40 kkal
• Kaldu Ayam (rendah garam) 60 g · 3 kkal
• Peterseli Segar 5 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dan sisihkan 1/2 cangkir air rebusan pasta.
2. Sementara pasta dimasak, bumbui dada ayam dengan garam dan merica, lalu potong menjadi potongan atau irisan seukuran gigitan.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi dan masak ayam hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 5-7 menit. Angkat ayam dan sisihkan.
4. Tambahkan bawang putih ke wajan yang sama dan tumis selama 30 detik hingga harum; lalu tambahkan paprika, zucchini, asparagus, dan brokoli.
5. Tumis sayuran selama 5-7 menit hingga empuk renyah; masukkan tomat ceri dan kaldu ayam.
6. Kembalikan ayam yang sudah dimasak ke wajan bersama sayuran; tambahkan pasta yang sudah ditiriskan dan peterseli segar, aduk perlahan hingga tercampur rata.
7. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
8. Sajikan segera, hiasi dengan keju Parmesan parut dan sedikit lada hitam.