Sup Nasi Ayam

🛒 Bahan-bahan

• Dada ayam, matang, disuwir 60 g · 99 kkal
• Kaldu ayam (rendah sodium) 250 g · 25 kkal
• Nasi putih matang 50 g · 65 kkal
• Wortel, dipotong dadu 30 g · 12 kkal
• Seledri, dipotong dadu 20 g · 3 kkal
• Bawang bombay, dipotong dadu 15 g · 6 kkal
• Minyak zaitun 5 g · 45 kkal
• Peterseli segar, cincang (untuk hiasan) 2 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan wortel, seledri, dan bawang bombay yang sudah dipotong dadu; tumis selama 5-7 menit hingga melunak.
2. Tuang kaldu ayam dan didihkan. Tambahkan nasi putih matang dan ayam suwir, aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Didihkan lagi selama 10-15 menit agar rasa menyatu dan sup matang sempurna. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica sesuai selera.
4. Tuang ke dalam mangkuk dan hiasi dengan peterseli cincang segar sebelum disajikan panas.