Telur Setan
Informasi gizi
per porsi (83 g)
🔥 258kkal
🥩 7Protein
🥑 24Lemak
🍞 2Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 6 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Telur Rebus Besar 50 g · 78 kkal
- Mayonesa 25 g · 175 kkal
- Mustar Dijon 5 g · 5 kkal
- Cuka Putih 3 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Masukkan telur ke dalam panci dan tutupi dengan air dingin sekitar satu inci. Didihkan dengan api besar, lalu segera angkat dari api, tutup, dan biarkan selama 10-12 menit.
- Tiriskan air panas dan pindahkan telur ke rendaman es selama 5 menit agar benar-benar dingin, ini juga membantu dalam mengupas.
- Setelah dingin, kupas telur, belah dua memanjang, dan sendok perlahan kuning telurnya ke dalam mangkuk kecil. Tata separuh putih telur di atas piring saji.
- Hancurkan kuning telur dengan garpu hingga halus, lalu aduk mayones, mustard Dijon, cuka putih, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata dan kental.
- Sendok atau semprotkan adonan kuning telur kembali ke dalam separuh putih telur. Hias setiap telur setan dengan sedikit paprika sebelum disajikan.
