Telur Cocotte

🛒 Bahan-bahan

• Telur besar 100 g · 155 kkal
• Krim kental 30 g · 100 kkal
• Mentega tawar 5 g · 36 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 180°C (350°F) dan siapkan loyang dangkal dengan sekitar 2-3 cm air panas untuk bain-marie.
2. Olesi mentega tipis-tipis bagian dalam dua piring cocotte kecil atau ramekin.
3. Tuangkan setengah krim kental ke dasar setiap cocotte yang sudah disiapkan.
4. Pecahkan satu telur dengan hati-hati ke dalam setiap cocotte, usahakan agar kuning telurnya tidak pecah.
5. Bumbui setiap telur dengan sejumput garam dan lada hitam yang baru digiling.
6. Tempatkan cocotte ke dalam bain-marie yang sudah disiapkan dan pindahkan dengan hati-hati ke oven yang sudah dipanaskan.
7. Panggang selama 12-15 menit, atau sampai putih telur mengeras tetapi kuning telurnya masih encer.
8. Keluarkan dengan hati-hati dari oven dan sajikan segera dengan roti panggang atau roti renyah.