Frittata

🛒 Bahan-bahan

• Telur Besar 180 g · 225 kkal
• Bayam segar 50 g · 12 kkal
• Keju Parmesan, parut 15 g · 55 kkal
• Bawang 25 g · 10 kkal
• Minyak zaitun 8 g · 65 kkal
• Susu 25 g · 15 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cincang halus bawang bombay dan tumis dalam minyak zaitun di wajan anti lengket yang aman untuk oven di atas api sedang hingga melunak. Tambahkan bayam dan masak hingga layu, lalu angkat dari api.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan susu, keju Parmesan parut, sejumput garam, dan lada hitam hingga tercampur rata.
3. Tuang campuran telur di atas sayuran tumis di wajan, pastikan tersebar merata.
4. Masak di atas kompor dengan api sedang selama 5-7 menit hingga bagian tepinya mengeras dan frittata mulai sedikit mengembang.
5. Pindahkan wajan ke oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) dan panggang selama 15-20 menit, atau hingga frittata mengembang dan berwarna cokelat keemasan di bagian atas.
6. Biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong menjadi irisan dan disajikan hangat.