Bungkus Ayam Buffalo Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit 150 g · 240 kkal
• Saus Buffalo 30 g · 40 kkal
• Tortilla tepung besar 60 g · 180 kkal
• Selada romaine, disobek 30 g · 5 kkal
• Tomat, potong dadu 30 g · 5 kkal
• Saus keju biru 15 g · 50 kkal
• Seledri, potong dadu halus 15 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan panggangan Anda ke api sedang-tinggi. Bumbui dada ayam dengan sejumput garam dan merica, lalu panggang selama 5-7 menit setiap sisi, atau sampai matang.
2. Setelah matang, angkat ayam dari panggangan dan biarkan sebentar. Potong dadu ayam menjadi potongan seukuran gigitan dan aduk dengan saus buffalo dalam mangkuk hingga terlapisi rata.
3. Hangatkan tortilla tepung besar sesuai petunjuk kemasan, bisa di wajan kering, microwave, atau di atas panggangan selama beberapa detik.
4. Letakkan tortilla hangat di permukaan datar dan oleskan lapisan tipis saus keju biru di tengahnya. Tambahkan selada romaine yang disobek, tomat potong dadu, dan seledri yang dipotong dadu halus.
5. Sendokkan campuran ayam buffalo di atas sayuran. Gulung tortilla dengan hati-hati dan rapat, selipkan sisi-sisinya saat menggulung, lalu potong menjadi dua secara diagonal sebelum disajikan.