Dada Ayam Bakar

🛒 Bahan-bahan

• Dada Ayam, tanpa tulang dan kulit 180 g · 297 kkal
• Minyak Zaitun 5 g · 45 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Keringkan dada ayam dengan tisu dapur dan bumbui secara merata dengan garam dan lada hitam di kedua sisinya.
2. Panaskan wajan panggangan atau panggangan luar ruangan hingga suhu sedang-tinggi, lalu olesi dada ayam dengan minyak zaitun.
3. Panggang ayam selama 5-7 menit setiap sisi, atau sampai matang sempurna dan suhu internal mencapai 74°C (165°F).
4. Angkat ayam dari panggangan dan biarkan istirahat di atas talenan selama 5 menit sebelum diiris dan disajikan.