Mahi Mahi Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Fillet Mahi Mahi 150 g · 150 kkal
• Minyak Zaitun 10 g · 90 kkal
• Lemon 15 g · 3 kkal
• Lada Hitam 1 g · 1 kkal
• Peterseli Segar 2 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan panggangan Anda dengan api sedang-tinggi (sekitar 190-200°C) dan olesi sedikit minyak pada kisi-kisinya untuk mencegah lengket.
2. Keringkan fillet mahi mahi dengan tisu dapur, lalu olesi secara merata dengan minyak zaitun dan bumbui secara melimpah dengan garam dan lada hitam di kedua sisi.
3. Letakkan fillet yang sudah dibumbui di atas panggangan panas, masak selama 3-5 menit per sisi, atau sampai ikan tidak transparan dan mudah hancur dengan garpu.
4. Angkat mahi mahi panggang dari api dan biarkan istirahat beberapa menit sebelum disajikan.
5. Peras jus lemon segar di atas fillet dan hias dengan peterseli segar cincang untuk ledakan rasa.