Wrap Ayam Nanas Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Dada Ayam 180 g · 298 kkal
• Irisan Nanas Segar 100 g · 50 kkal
• Tortila Gandum Utuh 70 g · 200 kkal
• Selada Romaine 30 g · 5 kkal
• Bawang Merah 20 g · 8 kkal
• Minyak Zaitun 10 g · 88 kkal
• Air Jeruk Nipis 10 g · 3 kkal
• Madu 5 g · 15 kkal
• Bubuk Bawang Putih 1 g · 3 kkal
• Paprika Asap 1 g · 3 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Potong dada ayam menjadi irisan tipis dan nanas menjadi irisan setebal 1,2 cm; dalam mangkuk, campur ayam dengan 1 sendok makan minyak zaitun, jus jeruk nipis, madu, bubuk bawang putih, paprika asap, garam, dan merica.
2. Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan panggangan atau panggangan luar dengan api sedang-tinggi. Panggang irisan ayam selama 3-4 menit per sisi hingga matang dan sedikit gosong.
3. Letakkan irisan nanas di atas panggangan dan masak selama 2-3 menit per sisi hingga karamel dan empuk.
4. Hangatkan tortila selama 15-30 detik per sisi dalam wajan kering atau microwave hingga lentur.
5. Untuk menyusun, letakkan tortila hangat, lapisi dengan selada romaine yang diiris, irisan ayam panggang, irisan nanas panggang, dan sedikit irisan bawang merah tipis. Gulung rapat dan sajikan segera.