Ikan Trout Bakar

🛒 Bahan-bahan

• Ikan Trout Utuh 200 g · 280 kkal
• Minyak Zaitun 10 g · 90 kkal
• Lemon 50 g · 15 kkal
• Peterseli Segar 5 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Bersihkan dan keringkan ikan trout, lalu bumbui secara merata di dalam dan di luar dengan garam dan lada hitam.
2. Olesi ikan trout dengan minyak zaitun untuk mencegah lengket dan mempercantik warna kecokelatan.
3. Panaskan panggangan atau wajan panggangan hingga api sedang-tinggi.
4. Panggang ikan trout selama 5-7 menit per sisi, atau sampai dagingnya tidak transparan dan mudah terpisah dengan garpu.
5. Angkat dari panggangan, peras jus lemon segar di atasnya, dan hias dengan peterseli segar sebelum disajikan segera.