Ikan Turbot Bakar

🛒 Bahan-bahan

• Fillet Ikan Turbot 200 g · 190 kkal
• Minyak Zaitun 10 g · 90 kkal
• Jeruk Lemon 30 g · 9 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Keringkan fillet ikan turbot dengan tisu dapur; bumbui dengan garam dan lada hitam di kedua sisi.
2. Panaskan panggangan atau wajan panggangan dengan api sedang-tinggi dan olesi sedikit minyak zaitun agar tidak lengket.
3. Letakkan fillet ikan turbot di atas panggangan panas dan masak selama 4-6 menit per sisi, tergantung ketebalan, hingga tidak transparan dan mudah disobek.
4. Setelah matang, angkat ikan turbot dari panggangan dan biarkan istirahat beberapa menit.
5. Sajikan segera dengan irisan lemon segar untuk diperas di atas ikan.