Bungkus Halloumi

🛒 Bahan-bahan

• Keju Halloumi 100 g · 320 kkal
• Tortilla Tepung Besar 70 g · 220 kkal
• Hummus 30 g · 60 kkal
• Selada 30 g · 4 kkal
• Tomat 50 g · 9 kkal
• Timun 30 g · 5 kkal
• Bawang Merah 10 g · 4 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Iris keju halloumi setebal 0,5 cm. Siapkan sayuran dengan mengiris tomat, mentimun, dan bawang merah, serta mencuci selada.
2. Panaskan wajan anti lengket atau panggangan dengan api sedang-tinggi dan masak irisan halloumi selama 2-3 menit per sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah.
3. Panaskan tortilla tepung besar di wajan kering selama 30 detik per sisi, atau sebentar di microwave hingga lentur.
4. Oleskan hummus secara merata di atas tortilla hangat, sisakan sedikit pinggiran.
5. Atur irisan halloumi panggang, selada, irisan tomat, mentimun, dan bawang merah di atas hummus.
6. Lipat sisi-sisi tortilla, lalu gulung rapat dari bawah untuk membuat bungkus yang padat. Sajikan segera.