Ayam Harissa
Informasi gizi
per porsi (320 g)
🔥 664kkal
🥩 48Protein
🥑 50Lemak
🍞 10Karbohidrat
Serat: 3 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 14 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Paha Ayam (dengan tulang, dengan kulit) 250 g · 450 kkal
- Pasta Harissa 30 g · 75 kkal
- Air Lemon 15 g · 4 kkal
- Bawang Putih, cincang 10 g · 15 kkal
- Minyak Zaitun 15 g · 120 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Siapkan bumbu marinasi: Dalam mangkuk, campurkan pasta harissa, bawang putih cincang, air lemon, minyak zaitun, dan sejumput garam serta merica.
- Baluri ayam: Masukkan paha ayam ke dalam mangkuk dan aduk rata untuk memastikan setiap potong terlumuri sempurna dengan bumbu marinasi harissa.
- Marinasi (opsional namun disarankan): Untuk hasil terbaik, tutup mangkuk dan dinginkan di lemari es minimal 30 menit, atau hingga 4 jam.
- Panaskan oven dan tata: Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Tata ayam yang sudah dimarinasi dalam satu lapisan di atas loyang.
- Panggang ayam: Panggang selama 35-45 menit, balik di tengah waktu, hingga ayam matang sempurna dan kulitnya berwarna cokelat keemasan serta renyah.
- Sajikan: Hias dengan daun ketumbar segar atau peterseli jika diinginkan, dan sajikan segera.
