Pita Ayam Harissa

🛒 Bahan-bahan

• Dada ayam 200 g · 330 kkal
• Pasta Harissa 30 g · 60 kkal
• Minyak zaitun 15 g · 120 kkal
• Yogurt Yunani 100 g · 90 kkal
• Jus lemon 15 g · 3 kkal
• Roti pita 130 g · 360 kkal
• Mentimun 50 g · 8 kkal
• Tomat 50 g · 9 kkal
• Bawang merah 20 g · 8 kkal
• Selada 30 g · 4 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Potong dada ayam menjadi irisan tipis. Dalam mangkuk, campurkan ayam dengan setengah pasta harissa, sedikit minyak zaitun, garam, dan merica.
2. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Masak irisan ayam selama 5-7 menit hingga matang sempurna dan sedikit gosong.
3. Siapkan saus yogurt: Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt Yunani dengan sisa pasta harissa, jus lemon, sejumput garam, dan merica. Aduk rata.
4. Panaskan roti pita sesuai petunjuk kemasan. Iris timun, tomat, dan bawang merah menjadi potongan tipis. Serut selada.
5. Buka perlahan setiap roti pita hangat untuk membuat kantong. Isi dengan ayam harissa, sayuran segar, dan sesendok saus yogurt krim.