Bungkus Caesar Kale

🛒 Bahan-bahan

• Tortilla Gandum Utuh 80 g · 230 kkal
• Kale, cincang 70 g · 35 kkal
• Dada Ayam Bakar, irisan 100 g · 165 kkal
• Keju Parmesan, parut 20 g · 80 kkal
• Saus Caesar Klasik 45 g · 180 kkal
• Kroton, hancur ringan 15 g · 60 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cuci dan buang batang kale, lalu cincang menjadi potongan seukuran gigitan. Dalam mangkuk, pijat kale dengan sedikit minyak zaitun atau jus lemon dan sejumput garam hingga sedikit lunak.
2. Hangatkan tortilla gandum utuh sesuai petunjuk kemasan, biasanya di wajan kering atau microwave. Iris dada ayam bakar menjadi strip tipis.
3. Letakkan tortilla hangat datar. Oleskan saus Caesar dalam jumlah banyak ke seluruh permukaan, sisakan sedikit pinggiran di satu sisi.
4. Lapisi kale yang sudah dipijat, irisan dada ayam panggang, dan keju Parmesan parut di atas saus. Taburi dengan kroton yang sedikit dihancurkan untuk menambah kerenyahan.
5. Mulai dari ujung yang paling dekat dengan Anda (dan berlawanan dengan batas kecil), gulung tortilla dengan rapat ke atas. Lipat sisi-sisinya saat Anda menggulung untuk menutup isian.
6. Setelah digulung sepenuhnya, Anda bisa memotong bungkus menjadi dua secara diagonal agar lebih mudah dimakan. Sajikan segera dan nikmati Bungkus Caesar Kale buatan Anda sendiri!