Ayam Lemon Herbal

🛒 Bahan-bahan

• Dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit 150 g · 165 kkal
• Minyak zaitun 10 g · 88 kkal
• Jus lemon segar 15 g · 4 kkal
• Bawang putih, cincang 5 g · 7 kkal
• Rosemary segar, cincang 1 g · 1 kkal
• Thyme segar, cincang 1 g · 1 kkal
• Lada hitam 0 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Keringkan dada ayam dengan tisu dapur; bumbui generously dengan garam dan lada hitam di kedua sisi.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun, jus lemon segar, bawang putih cincang, rosemary cincang, dan thyme cincang.
3. Tuangkan campuran herbal-lemon di atas dada ayam, pastikan terlapisi dengan baik; marinasi setidaknya 15 menit pada suhu ruangan, atau hingga 2 jam di kulkas.
4. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Setelah panas, masukkan dada ayam dan masak selama 5-7 menit per sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna.
5. Angkat ayam dari wajan dan biarkan istirahat beberapa menit sebelum diiris dan disajikan. Siram dengan jus wajan untuk rasa tambahan.