Steak Burung Unta
Informasi gizi
per porsi (190 g)
🔥 297kkal
🥩 40Protein
🥑 15Lemak
🍞 0Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 5 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Steak Burung Unta 180 g · 207 kkal
- Minyak zaitun 10 g · 90 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Keluarkan steak burung unta dari lemari es, keringkan dengan menepuk-nepuk, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam di kedua sisi; biarkan istirahat pada suhu kamar selama 15-20 menit.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan berat atau wajan besi cor di atas api sedang-tinggi hingga berkilau.
- Letakkan steak yang sudah dibumbui dengan hati-hati ke dalam wajan panas dan masak selama 3-4 menit setiap sisi untuk kematangan medium-rare, atau lebih lama untuk kematangan yang diinginkan.
- Angkat steak dari wajan dan biarkan istirahat di talenan selama 5-10 menit sebelum diiris berlawanan arah serat dan disajikan.
