Ayam Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Paha dan Paha Atas Ayam (dengan kulit dan tulang) 800 g · 1920 kkal
• Kentang (dikupas, dipotong empat) 450 g · 418 kkal
• Bawang Bombay (diiris) 140 g · 63 kkal
• Paprika Merah (diiris) 140 g · 39 kkal
• Bawang Putih (cincang) 30 g · 45 kkal
• Minyak Zaitun 37 g · 327 kkal
• Oregano Kering 2 g · 0 kkal
• Paprika Asap 3 g · 0 kkal
• Lada Hitam 1 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Dalam mangkuk besar, campurkan potongan ayam dengan minyak zaitun, garam, merica, oregano, paprika, bawang putih cincang, serta irisan bawang bombay dan paprika.
2. Tambahkan kentang yang dipotong empat ke dalam mangkuk dan campurkan semuanya, pastikan semua bahan terlapisi bumbu dengan baik.
3. Pindahkan ayam dan sayuran yang sudah dibumbui ke loyang besar atau piring panggang, sebarkan dalam satu lapisan.
4. Panggang selama 45 menit, lalu balik potongan ayam dan aduk sayuran. Lanjutkan memanggang selama 30-45 menit lagi, atau sampai ayam matang sempurna dan kulitnya keemasan serta renyah, dan sayuran empuk.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan istirahat selama 5-10 menit sebelum disajikan.