Sayap Kalkun Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Sayap kalkun 250 g · 615 kkal
• Minyak zaitun 9 g · 80 kkal
• Bawang putih bubuk 2 g · 7 kkal
• Paprika 2 g · 7 kkal
• Thyme kering 1 g · 3 kkal
• Lada hitam 1 g · 3 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Keringkan sayap kalkun dengan tisu dapur untuk memastikan kulitnya renyah.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, bawang putih bubuk, paprika, thyme kering, lada hitam, dan garam. Gosokkan campuran ini secara merata ke seluruh sayap kalkun.
3. Letakkan sayap kalkun yang sudah dibumbui di atas rak panggangan yang diletakkan di atas loyang. Panggang selama 1 jam 40 menit hingga 2 jam, atau sampai suhu internal mencapai 74°C (165°F) dan kulitnya berwarna cokelat keemasan serta renyah.
4. Angkat dari oven, biarkan istirahat selama 5-10 menit sebelum disajikan. Ini memungkinkan sari-sari daging menyebar kembali, memastikan sayap lebih empuk dan beraroma.