Salpicón
Informasi gizi
per porsi (500 g)
🔥 582kkal
🥩 49Protein
🥑 37Lemak
🍞 21Karbohidrat
Serat: 6 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 11 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Daging Sapi Suwir Matang 150 g · 250 kkal
- Tomat 120 g · 22 kkal
- Bawang Putih 40 g · 16 kkal
- Daun Ketumbar Segar 10 g · 2 kkal
- Alpukat 100 g · 160 kkal
- Selada Romaine 50 g · 8 kkal
- Jus Jeruk Nipis 15 g · 4 kkal
- Minyak Zaitun 14 g · 120 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Jika belum, masak daging sapi hingga empuk, lalu suwir-suwir menjadi serat halus dan sisihkan agar dingin.
- Potong dadu tomat, bawang putih, dan alpukat menjadi potongan kecil dan seragam; cincang halus daun ketumbar segar.
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi suwir, tomat potong dadu, bawang, daun ketumbar, dan alpukat.
- Dalam mangkuk kecil, kocok jus jeruk nipis dan minyak zaitun; bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
- Tuangkan saus ke atas campuran salpicón dan aduk perlahan untuk menggabungkan semua bahan secara merata.
- Sajikan segera di atas alas daun selada romaine segar.
