Salad Santa Fe

🛒 Bahan-bahan

• Dada Ayam Panggang 120 g · 198 kkal
• Sayuran Hijau Campur 80 g · 12 kkal
• Kacang Hitam Kalengan, dibilas 60 g · 79 kkal
• Biji Jagung Manis, dimasak 50 g · 44 kkal
• Tomat Ceri, dibelah dua 60 g · 11 kkal
• Alpukat, potong dadu 50 g · 80 kkal
• Bawang Merah, iris tipis 10 g · 4 kkal
• Keripik Tortilla Jagung Renyah 15 g · 75 kkal
• Minyak Zaitun 20 g · 177 kkal
• Jus Jeruk Nipis 15 g · 4 kkal
• Daun Ketumbar Segar, cincang 5 g · 1 kkal
• Madu 5 g · 15 kkal
• Jintan Bubuk 1 g · 4 kkal
• Cabai Bubuk 1 g · 3 kkal
• Bubuk Bawang Putih 1 g · 3 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panggang atau goreng dada ayam hingga matang sempurna dan sedikit gosong; biarkan dingin, lalu potong dadu.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun, jus jeruk nipis, madu, daun ketumbar cincang, jintan bubuk, cabai bubuk, dan bubuk bawang putih untuk membuat saus.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran hijau, kacang hitam, jagung, tomat ceri, alpukat potong dadu, dan bawang merah iris tipis.
4. Tambahkan ayam panggang potong dadu ke dalam campuran salad, lalu tuangkan saus di atasnya dan aduk perlahan hingga merata.
5. Sajikan segera, hias dengan keripik tortilla jagung renyah.