Mangkuk Oatmeal Gurih

🛒 Bahan-bahan

• Oat Gulung Bebas Gluten 40 g · 150 kkal
• Kaldu Sayuran 250 g · 10 kkal
• Bayam Segar 50 g · 12 kkal
• Jamur 50 g · 11 kkal
• Telur Besar 50 g · 70 kkal
• Tamari Bebas Gluten (Kecap Asin) 15 g · 10 kkal
• Minyak Wijen Panggang 5 g · 45 kkal
• Daun Bawang 10 g · 3 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Dalam panci kecil, campurkan oat gulung bebas gluten dan kaldu sayuran; didihkan dengan api sedang dan masak selama 5-7 menit sampai oat menjadi kental dan cairan terserap.
2. Sementara oat sedang dimasak, panaskan wajan anti lengket terpisah di atas api sedang dengan sedikit minyak; tumis jamur iris selama 3-4 menit sampai empuk, lalu tambahkan bayam dan masak sampai layu, sekitar 1-2 menit.
3. Dalam wajan yang sama, goreng telur sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, seperti telur mata sapi atau telur orak-arik ringan, pastikan kuning telur tetap sedikit cair untuk kekayaan rasa ekstra.
4. Pindahkan oatmeal gurih yang sudah matang ke dalam mangkuk. Taburi dengan bayam dan jamur tumis, telur goreng, lalu siram dengan tamari dan minyak wijen panggang, dan hias dengan daun bawang iris.