Bulu babi

Name: Bulu babi
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 serving
Ingredients: Bulu babi (gonad) — 100 g; Irisan lemon — 10 g

⏱ 7 mnt Tingkat kesulitan: Sedang Makan siang Makan malam Camilan 🌾 Bebas gluten

Informasi gizi

per porsi (110 g)

🔥 129kkal

🥩 13Protein

🥑 6Lemak

🍞 5Karbohidrat

Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 1 g Garam: 1 g

Hitung kalori lewat foto 📸

Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.

Pegang bulu babi hidup dengan hati-hati menggunakan handuk tebal atau sarung tangan. Gunakan gunting dapur yang kuat atau pembuka bulu babi khusus untuk memotong di sekitar mulut di bagian bawah bulu babi.
Balikkan bulu babi, biarkan cairan internal mengalir keluar. Gunakan sendok untuk dengan lembut mengambil gonad (telur) berwarna oranye-kuning cerah dari dalam cangkang.
Bilas gonad dengan lembut dalam mangkuk air garam dingin untuk menghilangkan sisa kotoran atau serpihan, lalu tiriskan hingga kering.
Tata gonad bulu babi segar di piring saji, opsional di atas es. Sajikan segera dengan irisan lemon di sampingnya.