Solyanka

🛒 Bahan-bahan

• Kaldu Sapi 250 g · 25 kkal
• Daging Sapi Rebus 33 g · 83 kkal
• Sosis Asap 25 g · 75 kkal
• Ham Rebus 17 g · 25 kkal
• Bawang Bombay 33 g · 13 kkal
• Timun Acar 50 g · 8 kkal
• Pasta Tomat 17 g · 13 kkal
• Zaitun Tanpa Biji 13 g · 15 kkal
• Kaper 5 g · 1 kkal
• Lemon 8 g · 2 kkal
• Minyak Bunga Matahari 5 g · 44 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan daging dengan memotong dadu daging sapi rebus, sosis asap, dan ham menjadi potongan-potongan kecil dan seragam.
2. Cincang halus bawang bombay dan tumis dengan minyak bunga matahari dalam panci besar hingga transparan.
3. Tambahkan pasta tomat ke bawang bombay yang sudah ditumis dan masak selama 2-3 menit, aduk terus-menerus.
4. Tuangkan kaldu sapi, tambahkan timun acar potong dadu, kaper, dan zaitun tanpa biji; didihkan perlahan.
5. Tambahkan semua daging potong dadu ke dalam panci dan didihkan perlahan setidaknya selama 30 menit agar rasanya menyatu.
6. Sajikan panas, hias dengan irisan lemon dan dill segar, opsional dengan sesendok krim asam.