Sup Tama (Sup Telur Jepang)
Informasi gizi
per porsi (285 g)
🔥 121kkal
🥩 9Protein
🥑 5Lemak
🍞 7Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 2 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Kaldu Dashi 200 g · 10 kkal
- Telur Besar 50 g · 75 kkal
- Kecap Asin 15 g · 10 kkal
- Mirin (Sake Masak Manis) 15 g · 25 kkal
- Daun Bawang, iris 5 g · 1 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Dalam panci kecil, didihkan perlahan kaldu dashi di atas api sedang. Tambahkan kecap asin dan mirin, aduk hingga tercampur.
- Kocok telur perlahan dalam mangkuk kecil. Perlahan tuangkan telur kocok ke dalam sup yang mendidih dalam aliran tipis, aduk perlahan satu arah untuk membentuk serat-serat halus.
- Masak sekitar 30 detik hingga telur matang. Segera angkat dari api.
- Sajikan panas, hiasi dengan irisan daun bawang.
