Burger Kalkun

🛒 Bahan-bahan

• Daging Kalkun Cincang, tanpa lemak 150 g · 225 kkal
• Roti Burger Gandum Utuh 70 g · 180 kkal
• Tepung Roti Polos 10 g · 37 kkal
• Bawang Bombay, cincang 30 g · 12 kkal
• Selada Daun Hijau 10 g · 2 kkal
• Tomat, iris 40 g · 7 kkal
• Mayonesa Ringan 15 g · 50 kkal
• Saus Tomat 5 g · 5 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Dalam mangkuk, campurkan daging kalkun giling dengan tepung roti, bawang bombay cincang, serta sejumput garam dan merica. Aduk rata hingga tercampur.
2. Bentuk adonan menjadi patty tebal, sedikit lebih besar dari roti burger. Panaskan wajan anti lengket atau panggangan di atas api sedang.
3. Masak patty kalkun selama 5-7 menit per sisi, atau hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Panggang ringan roti burger yang sudah dibelah.
4. Oleskan mayones ringan dan saus tomat pada roti yang sudah dipanggang. Letakkan patty kalkun yang sudah matang di roti bagian bawah.
5. Lapisi dengan selada daun hijau, irisan tomat, dan irisan bawang bombay. Tutup dengan roti bagian atas dan sajikan segera.