Salad Burger Kalkun

🛒 Bahan-bahan

• Daging Kalkun Giling (93% tanpa lemak) 100 g · 170 kkal
• Minyak Zaitun 30 g · 240 kkal
• Cuka Anggur Merah 15 g · 3 kkal
• Mustard Dijon 5 g · 5 kkal
• Sayuran Salad Campur 100 g · 15 kkal
• Tomat Ceri 100 g · 18 kkal
• Mentimun 100 g · 15 kkal
• Bawang Merah 50 g · 20 kkal
• Paprika 50 g · 10 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Dalam mangkuk, campur perlahan daging kalkun giling dengan sejumput garam, lada hitam, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay; bentuk menjadi patty setebal 2.5 cm.
2. Panaskan wajan atau panggangan yang sedikit diolesi minyak di atas api sedang-tinggi. Masak patty kalkun selama 4-6 menit setiap sisi, atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan.
3. Saat patty dimasak, siapkan saus dengan mengocok minyak zaitun, cuka anggur merah, dan mustard Dijon bersama-sama dalam mangkuk kecil.
4. Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran salad campur, tomat ceri, mentimun iris, bawang merah, dan paprika. Siram dengan saus yang sudah disiapkan dan aduk perlahan.
5. Letakkan patty burger kalkun yang sudah dimasak di atas salad. Sajikan segera dan nikmati hidangan sehat dan lezat Anda!