Wajan Sosis Kalkun

🛒 Bahan-bahan

• Sosis Kalkun 100 g · 150 kkal
• Minyak Zaitun 5 g · 45 kkal
• Bawang Merah 50 g · 20 kkal
• Paprika Merah 75 g · 23 kkal
• Ubi Jalar 100 g · 85 kkal
• Bayam Segar 50 g · 12 kkal
• Bawang Putih 5 g · 8 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan sosis kalkun, hancurkan, dan masak hingga kecoklatan serta matang sempurna, sekitar 5-7 menit. Angkat sosis dari wajan dan sisihkan.
2. Masukkan bawang bombay cincang dan ubi jalar ke dalam wajan, masak selama 5-7 menit hingga sedikit melunak, aduk sesekali. Masukkan paprika potong dadu dan bawang putih cincang, masak lagi selama 3-5 menit hingga sayuran menjadi renyah-empuk.
3. Kembalikan sosis kalkun yang sudah dimasak ke dalam wajan. Tambahkan bayam segar dan masak, aduk, hingga bayam layu, sekitar 2-3 menit.
4. Bumbui secara royal dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Sajikan panas sebagai hidangan lengkap.