Ugali
Informasi gizi
per porsi (350 g)
🔥 365kkal
🥩 7Protein
🥑 1Lemak
🍞 79Karbohidrat
Serat: 4 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Tepung jagung 100 g · 365 kkal
- Air 250 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Didihkan air dalam panci berdasar tebal, tambahkan sejumput garam jika diinginkan.
- Tambahkan tepung jagung secara bertahap ke dalam air mendidih, aduk terus-menerus dan kuat dengan sendok kayu untuk mencegah penggumpalan.
- Lanjutkan mengaduk dan memasak selama 5-10 menit di atas api sedang hingga adonan mengental menjadi konsistensi padat, halus seperti adonan dan terlepas dari sisi panci.
- Sajikan panas, secara tradisional dibentuk menjadi gundukan dan dimakan dengan tangan, sebagai pendamping semur, saus, atau sayuran.
