Chips di mela

🛒 Ingredienti

• Mela 200 g · 104 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°F (95°C) e fodera due teglie con carta da forno.
2. Lava accuratamente le mele, poi togli il torsolo e affettale molto finemente, circa 1,5 mm di spessore. Un affetta mandolino funziona meglio per fette uniformi.
3. Disponi le fette di mela in un unico strato sulle teglie preparate, assicurandoti che non si sovrappongano.
4. Inforna per 1 o 2 ore, girando le fette a metà cottura, finché non saranno asciutte e croccanti. Il tempo esatto dipende dallo spessore delle fette e dal tuo forno.
5. Spegni il forno e lascia le chips di mela all'interno con lo sportello leggermente aperto per altri 30 minuti o un'ora per garantire la massima croccantezza.
6. Togliere dal forno, lasciare raffreddare completamente su una griglia, quindi conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.