Chips di Platano al Forno

🛒 Ingredienti

• Platani Verdi 120 g · 146 kcal
• Olio d'Oliva 7 g · 63 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200°C (400°F). Foderate una teglia con carta da forno.
2. Sbucciate con cura i platani verdi incidendo la buccia per il lungo con un coltello e staccandola.
3. Usando una mandolina o un coltello affilato, affettate i platani sottilmente, a circa 1-2 mm di spessore.
4. In una ciotola, mescolate le fette di platano con olio d'oliva e un pizzico di sale fino a quando non saranno uniformemente condite.
5. Disponete le fette di platano in un unico strato sulla teglia preparata, assicurandovi che non si sovrappongano.
6. Infornate per 15-20 minuti, girando a metà cottura, finché non saranno dorati e croccanti.
7. Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente su una griglia per aumentare la croccantezza prima di servire.