Bingsu
Valori nutrizionali
per porzione (406 g)
🔥 486kcal
🥩 18Proteine
🥑 12Grassi
🍞 80Carboidrati
Fibre: 8 g Zuccheri: 48 g Grassi saturi: 8 g Sale: 0 g
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🛒 Ingredienti
- Latte intero 206 g · 125 kcal
- Latte condensato zuccherato 50 g · 160 kcal
- Fagioli rossi zuccherati (Pat) 70 g · 175 kcal
- Fragole fresche, affettate 80 g · 26 kcal
👨🍳 Preparazione
- Mescolare il latte intero con metà del latte condensato zuccherato fino a quando non sarà ben combinato; versare in un contenitore adatto al congelatore e congelare per tutta la notte, o finché non sarà completamente solido.
- Una volta congelato, rimuovere il blocco di ghiaccio di latte e raschiarlo usando una macchina per bingsu o un potente frullatore/robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine e nevosa.
- Impilare il ghiaccio di latte raschiato in una ciotola da portata e guarnire generosamente con fagioli rossi zuccherati e fragole fresche affettate.
- Spruzzare con il latte condensato zuccherato rimanente poco prima di servire per un tocco di dolcezza in più, e servire immediatamente.
