Peperoni Shishito Scottati
Valori nutrizionali
per porzione (170 g)
🔥 218kcal
🥩 1Proteine
🥑 21Grassi
🍞 12Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 3 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Peperoni Shishito 150 g · 50 kcal
- Olio d'oliva 20 g · 168 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavate accuratamente i peperoni shishito e asciugateli completamente per evitare schizzi d'olio.
- Scaldate una grande padella di ghisa o antiaderente a fuoco medio-alto finché non inizia a fumare leggermente.
- Aggiungete l'olio d'oliva nella padella calda, quindi aggiungete immediatamente i peperoni shishito in un unico strato.
- Cuocere per 5-8 minuti, mescolando occasionalmente, finché i peperoni non saranno scottati e leggermente carbonizzati su tutti i lati.
- Togliete i peperoni dal fuoco, trasferiteli in un piatto da portata e cospargete con sale marino a piacere.
