Mousse al cioccolato e avocado
Valori nutrizionali
per porzione (280 g)
🔥 518kcal
🥩 10Proteine
🥑 34Grassi
🍞 69Carboidrati
Fibre: 21 g Zuccheri: 34 g Grassi saturi: 6 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Avocado maturo 200 g · 320 kcal
- Cacao amaro in polvere 30 g · 68 kcal
- Sciroppo d'acero 50 g · 130 kcal
👨🍳 Preparazione
- Tagliate a metà e denocciolate gli avocado, quindi prelevate la polpa e mettetela in un robot da cucina o un frullatore ad alta velocità.
- Aggiungete nel frullatore il cacao in polvere, lo sciroppo d'acero, un goccio di estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea, raschiando i bordi se necessario.
- Dividete la mousse in due bicchieri o ciotole da portata. Lasciatela raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti per farla rassodare e amalgamare i sapori. Servite fredda, guarnita a piacere con frutti di bosco freschi o menta.
