Fichi grigliati

🛒 Ingredienti

• Fichi freschi 150 g · 111 kcal
• Olio d'oliva 5 g · 45 kcal
• Glassa balsamica 15 g · 12 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda la griglia o la piastra a fuoco medio-alto. Taglia con cura ogni fico a metà nel senso della lunghezza, attraverso il gambo.
2. Spennella leggermente i lati tagliati dei fichi con olio d'oliva per evitare che si attacchino e per esaltarne il sapore.
3. Posiziona i fichi con il lato tagliato verso il basso sulla griglia calda. Griglia per 2-4 minuti fino a quando non si ammorbidiscono e appaiono segni distintivi della griglia.
4. Togli i fichi grigliati dalla griglia e disponili su un piatto da portata. Irrora generosamente con glassa balsamica e servi caldi.