Anguria grigliata
Valori nutrizionali
per porzione (216 g)
🔥 111kcal
🥩 1Proteine
🥑 5Grassi
🍞 16Carboidrati
Fibre: 1 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Anguria 200 g · 60 kcal
- Olio d'oliva 5 g · 45 kcal
- Succo di lime 10 g · 3 kcal
- Menta fresca 1 g · 3 kcal
👨🍳 Preparazione
- Preriscalda una griglia o una piastra per grigliare a fuoco medio-alto. Taglia l'anguria a triangoli o fette spesse 2,5 cm, rimuovendo i semi visibili.
- Spennella leggermente entrambi i lati delle fette di anguria con olio d'oliva. Posizionale sulla griglia calda.
- Griglia per 2-3 minuti per lato, o finché non compaiono segni di griglia distinti e l'anguria si ammorbidisce leggermente. Fai attenzione a non cuocere troppo, altrimenti potrebbe diventare molle.
- Togli l'anguria grigliata dalla griglia e disponila su un piatto da portata. Irrora con succo di lime, cospargi con un pizzico di sale e guarnisci con foglie di menta fresca.
