Granita all'Arancia

🛒 Ingredienti

• Acqua 60 g · 0 kcal
• Succo d'arancia fresco 125 g · 59 kcal
• Zucchero semolato 25 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Unire acqua e zucchero semolato in un pentolino. Scaldare a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
2. Una volta raffreddato lo sciroppo di zucchero, aggiungere il succo d'arancia appena spremuto.
3. Versare il composto in un recipiente basso adatto al congelatore, come una teglia di metallo o una pirofila di vetro. Mettere nel congelatore.
4. Dopo circa 30-45 minuti, controllare la granita; quando i cristalli di ghiaccio iniziano a formarsi attorno ai bordi, usare una forchetta per raschiare le parti congelate verso il centro.
5. Ripetere il processo di raschiatura ogni 30-45 minuti per circa 3-4 ore, o finché la granita non avrà una consistenza leggera, fioccosa e ghiacciata. Servire immediatamente.