Ostriche al naturale
Valori nutrizionali
per porzione (160 g)
🔥 81kcal
🥩 9Proteine
🥑 2Grassi
🍞 6Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 0 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Ostriche fresche 100 g · 81 kcal
- Limone 60 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Prepara il tuo piatto da portata riempiendolo con uno strato generoso di ghiaccio tritato; questo manterrà le ostriche fredde e stabili.
- Strofina accuratamente ogni ostrica sotto acqua corrente fredda con una spazzola rigida per rimuovere sporco o sabbia.
- Apri delicatamente ogni ostrica usando un coltello da ostriche, staccando la carne dal guscio inferiore mantenendo il suo liquore naturale.
- Disponi le ostriche aperte sul letto di ghiaccio preparato, quindi guarnisci con spicchi di limone per servire.
