Carpaccio d'Ananas
Valori nutrizionali
per porzione (217 g)
🔥 105kcal
🥩 1Proteine
🥑 0Grassi
🍞 27Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 0 g
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🛒 Ingredienti
- Ananas fresco 200 g · 100 kcal
- Succo di lime fresco 15 g · 4 kcal
- Foglie di menta fresca 2 g · 1 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sbucciate l'ananas fresco, eliminate il torsolo e poi affettatelo molto finemente trasversalmente a carpaccio, in dischi o mezze lune.
- Disponete le fette di ananas in modo decorativo su un piatto da portata, leggermente sovrapposte; quindi irroratele uniformemente con il succo di lime fresco.
- Tritate finemente o spezzettate le foglie di menta fresca e spargetele sul carpaccio poco prima di servire.
