Ceci arrostiti speziati

🛒 Ingredienti

• Ceci in scatola, scolati e sciacquati 80 g · 120 kcal
• Olio d'oliva 7 g · 62 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F). Rivesti una teglia con carta da forno.
2. Asciuga accuratamente i ceci scolati e sciacquati con un canovaccio pulito o carta assorbente; questo passaggio è fondamentale per la croccantezza.
3. In una ciotola, mescola i ceci secchi con olio d'oliva, cumino, paprika, aglio in polvere, peperoncino in polvere (se usato), sale e pepe nero fino a quando non saranno uniformemente conditi.
4. Distribuisci i ceci conditi in un unico strato sulla teglia preparata, assicurandoti che non siano troppo ammassati.
5. Arrostiti per 20-30 minuti, mescolando a metà cottura, finché i ceci non saranno dorati e croccanti.
6. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Gustali come spuntino o come guarnizione per insalate e zuppe.