빙수
영양 정보
1인분(406 g) 기준
🔥 486kcal
🥩 18단백질
🥑 12지방
🍞 80탄수화물
식이섬유: 8 g 당류: 48 g 포화지방: 8 g 나트륨: 0 g
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🛒 재료
- 우유 206 g · 125 kcal
- 연유 50 g · 160 kcal
- 팥앙금 70 g · 175 kcal
- 신선한 딸기, 슬라이스 80 g · 26 kcal
👨🍳 조리법
- 우유와 연유 절반을 잘 섞은 후 냉동 용기에 붓고 밤새 얼리거나 완전히 단단해질 때까지 얼립니다.
- 우유 얼음 블록을 꺼내 빙수 기계나 강력한 블렌더/푸드 프로세서로 곱고 눈 같은 질감이 될 때까지 갈아줍니다.
- 간 우유 얼음을 그릇에 담고 달콤한 팥앙금과 신선한 딸기 슬라이스를 넉넉히 올려줍니다.
- 서빙 직전에 남은 연유를 뿌려 추가 단맛을 더하고 즉시 제공합니다.
