믹스드 샐러드

🛒 재료

• 혼합 샐러드 채소 80 g · 12 kcal
• 방울토마토 60 g · 11 kcal
• 오이 50 g · 8 kcal
• 적양파 10 g · 4 kcal
• 채 썬 당근 20 g · 8 kcal
• 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 130 kcal
• 레드 와인 식초 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 모든 샐러드 채소를 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 필요한 경우 큰 잎은 한입 크기로 찢습니다.
2. 방울토마토는 씻어 반으로 자르고, 오이는 얇게 썰거나 반달 모양으로 썰고, 적양파는 얇게 썰어줍니다. 당근을 사용한다면 채 썰어 준비합니다.
3. 큰 샐러드 볼에 혼합 샐러드 채소, 방울토마토, 오이, 적양파, 채 썬 당근을 넣고 섞습니다.
4. 작은 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일, 레드 와인 식초, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 비네그레트를 만듭니다.
5. 서빙 직전에 샐러드 재료 위에 비네그레트를 뿌립니다. 모든 채소가 골고루 코팅되도록 부드럽게 버무립니다.