Ovos assados no abacate

🛒 Ingredientes

• Abacate 75 g · 120 kcal
• Ovo 50 g · 70 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Corte o abacate ao meio no sentido do comprimento e retire o caroço.
2. Com cuidado, quebre um ovo na cavidade de cada metade de abacate, garantindo que a gema permaneça intacta.
3. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta moída na hora. Coloque as metades de abacate em uma assadeira.
4. Asse por 12-15 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas cozidas à sua consistência desejada.
5. Decore com cebolinha fresca ou outras ervas, se desejar, e sirva imediatamente.