Basturma com ovos
Valor nutricional
por porção (155 g)
🔥 305kcal
🥩 24Proteínas
🥑 22Gorduras
🍞 0Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 8 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Basturma (carne curada) 50 g · 120 kcal
- Ovos grandes 100 g · 150 kcal
- Manteiga 5 g · 35 kcal
👨🍳 Preparação
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga.
- Adicione a basturma fatiada finamente à frigideira e cozinhe por 1-2 minutos até ficar levemente crocante e aromática.
- Quebre os ovos diretamente sobre a basturma, espaçando-os uniformemente na frigideira.
- Cubra a frigideira e cozinhe por 3-5 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas atinjam a consistência desejada.
- Sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com salsa fresca.
