Boerewors na Brasa

🛒 Ingredientes

• Salsicha Boerewors 180 g · 600 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare o seu braai (churrasqueira), arrumando as brasas quentes ou pré-aquecendo uma grelha a gás a uma temperatura média-alta. Certifique-se de que a grelha esteja limpa e levemente untada para evitar que grude.
2. Coloque cuidadosamente o boerewors em espiral na grelha quente do braai, evitando furar a tripa para manter os sucos presos.
3. Grelhe o boerewors por cerca de 15-25 minutos, virando-o a cada poucos minutos para garantir um cozimento e douramento uniformes em todos os lados.
4. Cozinhe até que a salsicha esteja dourada, completamente cozida e tenha atingido uma temperatura interna de 70°C (160°F).
5. Retire o boerewors cozido do braai, deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiar e sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.